发布时间：2017-07-24 16:00
来源：斛湘缘
中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。现代临床应用和药理研究证实：铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效；对增强免疫力、扩散血管、抗血小板凝集、提高肌体免疫机能、抗衰老、刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧、缓衰老、养颜美发、明目强身等具有显著功效。特别是滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等有特殊疗效。对于我国上千万咽喉炎、气管炎、肺癌患者、4000多万糖尿病患者，1千多万教师队伍，3亿多烟民来说是极好的防病、治病、保健良药。
石斛不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的必需原料，还是石斛夜光丸、通塞脉片、清晴粉、清咽宁、慢咽片、养胃散、抗癌消、养阴口服液、石斛明目丸、安肾丸、坤宝丸、阴虚胃痛冲剂、芪斛揸、石斛片、石斛露、石斛散等数十种中成药的主要原料。石斛单独入药和其配入复方达100多种。枫斗是铁皮石斛的一种传统消费方式，在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日本、东南亚一带普通认为是一种高档保健品。
现如今，熬夜加班、各种应酬接，烟酒不离手，还常吃辛辣食物，有口干舌燥、大便干结、手足心热、双目干涩、心烦易怒、腰膝酸软、失眠等阴虚症状的亚健康人群越来越多。
铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称，《神农本草经》称其为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”；现代临床利用和药理研究也证实，铁皮石斛确有滋阴清热、养胃生津、补五脏虚劳的作用，既适合阴虚人群，也适合中老年人和体弱多病者服用。
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铁皮石斛的好处已被人熟知，但是市面上铁皮石斛类产品层出不穷，吃对了自然能发挥最大功效；如果吃不对，浪费钱不说，还迟迟不见效果。
也许你会问，铁皮石斛不都一样吗，怎么还有吃得对不对一说。现在，我们就带着这个问题来看一看。
首先，我们要搞清楚，不是所有的石斛都叫铁皮石斛。石斛在我国共有74种和2变种，能够药用的有约39个品种，可分为铁皮、紫皮、金钗、霍山、流苏等，铁皮石斛（干品称铁皮枫斗）因表皮呈铁绿色而得名，其多糖、石斛碱、氨基酸等有效成分含量最为丰富，也最为稀贵。
选择新鲜铁皮石斛的话，最好选三年生的，生长周期长，有效成分含量沉淀就多，嚼起来味甘黏牙，渣少或无渣；而品质低劣的，则胶质含量低，味苦而渣多。
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铁皮石斛滋阴的效果虽好，但为什么有些人吃了效果不特别明显呢？
答案很简单，中医讲究对症下药，再好的药材要是没有好的配伍，就不会有好的作用。元代名医朱丹溪经过多年临床实践，提出现在人基本体质为 “阴常不足，阳常有余”，即我们常说的“阴虚”。而后清代江南名医叶天士在《温热论》中则补充说，“吾吴湿邪害人最广”，意思是说，在江浙一带，气候温热，空气湿度大，人们容易得湿热症。
这个时候，我们仅仅利用铁皮石斛滋阴是不够的，还需要搭配其它中药材来达到祛湿的目的。这主要是因为灵芝归心、肺、肝、肾经，在扶正补气的同时可通达五脏，并推动体内湿气的排出，非常适合生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群。
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