石斛，分为新鲜的和干的。都是因为存放的方法不同，所以有时候石斛的营养的存留也会有所不同的，良好的保存可以保证石斛的那种营养价值，很多人会说，对于石斛就应该进行密封的保存，这样可以保证石斛的药用价值不会降低，也有人说把石斛在直接就这样埋在地下，这样可以保证石斛的新鲜度。不同人会有不同的存放方式。那么，石斛存放的最好的方法是什么？

        对于新鲜的石斛存放的时候需要注意的就是通风和温度。在常温条件下的话，新鲜的石斛应放在通风的地方，这样可以保证新鲜石斛的透气性且不易变坏。另外如果要把其放在冰箱或者冷藏库的情况下，应该放于冰箱的保鲜层，温度控制在3-5摄氏度，这样的话，可以保持一种低温保鲜的状态，更有利于保存。

        干品铁皮石斛应存放在阴凉干燥处密封保存。

石斛鲜品的服用方法（建议每日用量10克，首次服用十日内剂量可加倍）：

1、取10-20克鲜品铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开，直至飘香就可饮用。

2、取10-20克铁皮石斛鲜品，洗净，直接食用。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，风味独特。

3、取10-20克铁皮石斛鲜品，洗净，拍裂加水久煮，大火开后，文火煮30分钟以上，作茶饮用，最后连渣吃掉。

4、取10-20克铁皮石斛鲜品，洗净，切成2cm左右小断，放入榨汁机内加适量纯净水榨汁后直接饮用。渣可煮茶水饮用或吞服。

5、取10-20克铁皮石斛鲜品，洗净，切碎或拍破用纱布包好和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。

6、泡酒：取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津。

石斛干品（铁皮枫斗）的服用方法（建议每日用量3-5克，首次服用十日内剂量可在5克以上）：

1、铁皮枫斗3-5克，加水入锅煎煮，煮开后，文火久煮30分钟以上，出汁作茶饮用，可反复煮泡几次，最后连渣一起吃掉；

2、取铁皮枫斗3-5克，用纱布包住，和鸡鸭鱼等一起文火炖60分钟，连渣食用肉味更美。

3、将铁皮枫斗打成粉状，取3-5克，先用凉开水化开拌匀，再用热开水冲泡搅拌成糊状，每天睡前服用，效果更佳。

4、将铁皮枫斗打成粉状，灌入胶囊，每天睡前服用，服用简单，携带方便。

5、直接食用，入口慢慢嚼食，以口水化之。